銀座コーヒーフェスティバルへ行ってきました！

インスタグラムでも投稿していますが、

銀座三越で行われている「銀座コーヒーフェスティバル」へ行ってきました。

期間は2月16日〜23日と8日間！

銀座は日本のコーヒー文化が始まった聖地と行っても過言ではない、

日本のコーヒー発祥の地です！

そんな銀座で行われるコーヒーフェス。

勇気を出して行ってきました。（田舎者は都会があまり得意ではない）

ホッとしてしまったよ。

GINZA COFFEE FES！！

とても可愛いデザイン。

この「喫茶」が可愛い！

ここの部分が1番可愛い！（ネル愛）

初日、到着したのは12時頃でしたが

もうすごい人でした。

一言で言うと

今のコーヒーが全て詰まっているようなフェスでした。

サードウェーブと呼ばれるスペシャリティーコーヒーだけではなく、

スターバックスが流行り、その時くらいからブームが来たラテアートも参戦。

イタリアのバールでよく見かけるエスプレッソのお店も。

昭和の頃、喫茶店でタバコを吸ってコーヒー片手におしゃべりしていたような

そんな時代からあるネルドリップも参加していて、

日本各地から集まった、と言うだけではなく

時代を超えて集まった・・・ような感じがしました。

まず絶対飲みたかった福岡の珈琲美美さん

長蛇の列過ぎたけど迷わず並ぶ。

ざっと見て1時間半は待ちそうだったけど、並んですぐに整理券発行して順番来たら来てください方式に変えてくれたようで助かりました。。😌

三越の従業員の方々にも感謝ですね。

そんなこんなで美美さんの待ち時間に、

スペシャリティーの店舗を回ってみます。

豆で購入して飲むよりも

ドリップしてもらったもので直接味わってみたかった。

このフェスの醍醐味が詰まっている🥺

まずスペシャリティの味を普段飲んでいないために、

表現が難しいこと、味わいの種類が無数にあることに驚き。

白桃、オレンジ、レモン、ベリーとかならわかるけど、

チョコバナナとか、シャンパンとかもあった！

ダークチョコレートもスペシャリティーから感じ取るのは難しい。

しかもどの店舗も割と英語表記で、

普段苦味・酸味・甘みとかで表現する自分にとっては

目がクラクラしました。笑

新鮮すぎる。。

改めて、ネルドリップの世界に入った私は

この世界に最近触れて無かったなーと痛感。

エチオピアのナチュラル。

この感じ久しぶりすぎた。フルーーーツ

記憶が曖昧だけど自分メモには「ジューシー」って書いてます。笑

すごくベリーを感じた。

待ち時間にホンジュラスの100g4000円くらいするのも飲ませてくれたが、

ハチミツ！ハニー！🍯

豆ポレポレさん

沖縄県から出店！

ロースターチャンピオンの方が焙煎したコーヒー豆だそう。

チャンピオンになるのは3度目とのこと。

こちらも爽やかなで後味甘いグレープ🍇みたいな感じだった。

もうね、ぐるぐる色々な店舗を見て回ったけど

どの店舗もバリスタの方がオシャレに淹れている・・・

スススーーー、サーバーにブラウンのコーヒーの液体がチョロローーーー・・・

スススーーー、コーヒーの液体が良い意味でいつもみている濃ゆい色じゃなくて

薄い茶色で、なんというか、トーストみたいな香りが漂ってくる感じ・・・（伝わりますか？）

液体がキラキラ・・・して見えた。

会場も軽やかなコーヒー香りに包まれているような感じがしました。

ACID COFFEE TOKYOさん

本当にトマト！ドライトマト🍅の味がするケニアでした！！

えーーー私の知っているケニアではない！

面白かったです。

ここのオーナーさんは「極浅煎り」のスーパーフルーティーな豆を焼いているのだとか（岩﨑泰三さんのyoutubeより）

どのお豆も浅煎りで、でもそれぞれの個性を出す焙煎なんだろうなあ。

そうこうしているうちに、順番がきました！！！

珈琲美美さん

奥に森光さんがいらっしゃいます。

ハラールモカをレギュラーでネルドリップ。

4、5杯分ずつかな？

ネルで丁寧に淹れてくれていました。

ホッ・・・

ずっとスペシャリティーを飲んでいたから、

このネルドリップの味にほっとしました。

ハラールモカの爽やかな香りが鼻に抜けます。

後味もとても綺麗です。

普段ネルを飲まない方もきっと飲みやすくて

美美さんのファンになっちゃうだろうなあ☺️

福岡からたくさんのお豆を持ってきたのだろうな。

ありがとうございましたという気持ちです。

ゆっくり味わいたいところですが、

待っている方も多いので

温度冷める前に飲み干し席を立ちます。

きっといつか絶対に福岡に行くぞ。と思いました☕️

もちろんネルドリップ普及委員会の珈琲もいただきました！

最初に飲んで、すぐに繁田さんにお会いできて嬉しかったため写真は撮ってません。笑

秋田はネルドリップは少ないからねえ〜〜

とのこと。

秋田の地で頑張ろう！と改めて思いましたね。

何も深いことは考えず、

3年前の盛岡珈琲フェスでネルに出会い、

好きな味！こんな美味しい味が出せるなんて！

ネルドリップ、好きだ！となったあの瞬間。

機屋さんの珈琲を飲んで、

こんなに酸味が美味しい？？！！？時間が経つごとに味が変わるぞ！美味しい！

と感じたあの瞬間、あの楽しい時間は今でも忘れません。

ネルドリップに出会ってよかったなと改めて思う初日でした。

次に続きます！！！

まだまだ書きます！笑