花喫茶M｜ネルドリップ珈琲と焼き菓子｜秋田市

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花喫茶M｜ネルドリップ珈琲と焼き菓子｜秋田市

hana.kissam

花喫茶M┊︎ネルドリップ
秋田のネルドリップ珈琲店。
情報の多い時代に、静かに自分へ戻る場所。1杯ずつゆっくり淹れています。
open：13.14日：盛岡珈琲フェス出店
26(金).27(土) 11:00~17:00
場所：秋田市泉北4丁目16−22
営業日･営業場所はInstagramかHPにて

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6月になりました。
緑がぐんぐん育ち、
空は水色で、雲の白が引き立つ
夜が来るのが少し遅いのが
個人的にうれしいと感じる今日このごろ。

盛岡珈琲フェスまで
残すところあと1週間☕️
（いやぁ、早すぎる）
花喫茶Mも焙煎作業に勤んでおります。

今回の飲み比べは【ブラジル】
それぞれ各店舗の焙煎したブラジルを
来場者のみなさまが飲み比べるという企画。
こんなにたくさんのブラジルを飲みくらべることは
今後一切ないのでは？！というくらい出店者が勢ぞろいの予感です。

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焙煎していて思ったことがあります。

今回の課題豆、ブラジル。
大人になって【課題】に真剣に楽しく向き合うことができるって嬉しいなぁと。
学生のころ、宿題や課題なんてものをたくさんやったけれど
やらなきゃ、と思ってやっていた気がします。
今回の【課題】はそういうものではなく
どんなものを作ろうか、出来上がるのかわたし自身が「わくわく」しています。
きっと出店者それぞれにストーリーがあって
出来上がるものも様々です。
皆の物語のが詰まったブラジルをぜひ会場でお楽しみください！
わたし自身、盛岡の地でネルドリップができることが楽しみです。

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花喫茶Mはブラジル以外に

◾︎春夏ブレンド姫空木
◾︎エチオピアモカ
◾︎タンザニアAA
◾︎グアテマラ

◾︎各種ドリップパック
◾︎喫茶のパウンド←数量限定！
◾︎プチボヌールさんの焼き菓子数種類

◾︎花喫茶M coffeelover缶バッジ←数量限定！

をご用意する予定です✿.·

お楽しみに〜！
準備頑張ります🔥🔥

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#花喫茶M
#盛岡珈琲フェスティバル
#盛岡珈琲フェス
#ネルドリップ珈琲
#珈琲を飲もう

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数日前はなんだか暑く、
今日は涼しい一日になりそうな秋田市。
おやおや？思っている5月の気候じゃないぞ？
と、思っている方は多いはず。
5月ってこんなに暑かったかな…
と思いながら焙煎しています。

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31日（日）11:00～営業します。
冷たいお飲み物もご用意しています。

◾︎春夏ブレンド姫空木
飲み心地としては、最初はすっきり、後から苦味と甘みがじわじわ。
ネルドリップならではの飲み心地をお楽しみください。

その他たくさん焙煎しています。
6月の秋田での営業日は少し先になります．
珈琲豆買い足しておきたい方ぜひいらしてください♪

今回の個人的おすすめはケニアです
厚みのある、飲みごたえばっちりの味わいに仕上がっています
アイスも美味しいですが、ホットで飲むのがおすすめです⸜🌷︎⸝‍

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朝夕はまだ涼しく、
日が長く18:30でもまだ明るいのは嬉しい。
6月も目前。
珈琲飲みながら暑さを乗り越えたいところ！
花喫茶Mも頑張りますよ~🔥

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6月13日(土)、14日（日）
11:00～16:00
クロステラス盛岡にて
盛岡珈琲フェスティバル開催！
花喫茶Mも出店します。
詳細はまた後日載せます

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#花喫茶M
#初夏も珈琲飲もう
#盛岡珈琲フェスティバル

、 6月の営業日お知らせです ⋆┈┈

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6月の営業日お知らせです

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◾︎盛岡珈琲フェスティバル◾︎
@morioka_coffeeplanet

13日、14日 11:00~16:00
クロステラス盛岡にて

第15回盛岡珈琲フェスティバルに出店させていただきます。
前回に引き続き、【珈琲豆縛り】という企画で、
今回はブラジル🇧🇷縛り！
各店舗それぞれに届いたブラジルサルトパルプドナチュラル（写真三枚目）
それぞれのお店での焙煎、抽出でブラジルを飲み比べていただけるイベント！
焙煎と抽出を繰り返して当日まで仕上げていきたいと思います。（がんばるぞ~!）
ぜひ2日間のイベントに足をお運びください！
13日はチャグチャグ馬コ🐎もありますね。
賑やかな2日間になりそうです🐴✨

ボランティアもまだまだ募集しています✨
ボランティアの方は全てのお店の珈琲飲み放題です。
珈琲ラバーのそこのあなた！ぜひ一緒に珈琲な2日間を過ごしましょう！

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26日、27日 11:00~17:00
珍しく金曜日、土曜日の2日間営業。
普段来れないという方、
お休みのタイミングが合うという方はぜひ
この日にネルドリップ珈琲を飲んでみてほしいです☺️
もちろん盛フェスのブラジルも
この日から飲めるように用意しようと思います🇧🇷

よろしくお願いします。

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#盛岡珈琲フェスティバル
#6月も珈琲飲もう
#ネルドリップ珈琲

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初夏の雰囲気ただよう5月の後半．
エアコンいらずの調度良い気温が
気持ち良いですね☺️
もう夏はすぐそこなのか。。と
思ってしまうような気温の変化ですが
今この季節を楽しみたいと思い、
途中でみかけたお花や草木の写真を撮ることにハマっています📸
夕陽に照らされる木々たち🌲も気持ち良さそう〜

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明日18日(月)11:00~17:00
いつも通りの時間で営業します。
日曜日よりもゆとりがあるかと思います🙆‍♀️
テイクアウトも可能です。
作り置きはしていないので
ネルドリップに少々お時間いただきますが
気になる方はぜひどうぞ。

春夏ブレンド姫空木(ひめうつぎ)
タンザニアAA
ケニアガチュヤイニ
グアテマラアンティグア

などご用意しています

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喫茶のパウンドは数量限定。
レモンの皮を「わっせ！わっせ！🫳🍋」とすりおろしていますので
ふわりとレモンの風味が広がって美味しいです
店主お気に入りのパウンドケーキもぜひ。

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#花喫茶M
#姫空木
#秋田ネルドリップ
#秋田喫茶店
#休憩時間

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2026年の春夏ブレンドが完成しました✨
花結びシリーズとしてブレンドを作り、
今回は第２作目。

【姫空木(ひめうつぎ)】です

初夏に白い小さなお花を咲かせる姫空木。
姫空木(ひめうつぎ)の花言葉はいくつかありますが、
その中で好きな言葉が「静かな喜び」です。
大きな、分かりやすい喜びも良いけれど
日常の小さな、ちょっとした喜びが好きです☺️

酸味と苦味のバランスが良く飲みやすい
あとに甘さが広がります。
焙煎してから時間が経つと
苦味と甘さが引き立ちます。
春夏というと「爽やか」「キリッと」
みたいな軽やかなイメージですが、
あえてゆっくり座って味わいたくなるような珈琲にしました。
元気に活動したくなる春夏に、
あえて落ち着ける時間を持ちたいですね🌼🌻🫧

5月10日から提供します。
よろしくお願いします！

🍋喫茶のパウンドも
少しリニューアルしてます

、 5月の営業日カレンダーです 5月と

、
5月の営業日カレンダーです

5月と言って思い出すことは何でしょうか？
私は5月人形や鯉のぼり🎏などの行事ではなく、
緑が増えていく外の青い空気を思い浮かべます🌿
秋田のような場所では、
緑が増えてくると何となく空気がしっとり。。
青い香りがするような気がして、
それが5月〜6月のイメージです。
そう考えると半袖の季節もそう遠くないのですね。。👕

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今月は

10日(日)
18日(月)
31日(日)

11:00～17:00

の予定です

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5月から新しいものがいくつかあります

◾︎春夏ブレンド

名前はまだ秘密です🤫

春夏に合うブレンドを3月4月で考えました。
5月10日からリリースしますので
お楽しみに！

◾︎レモン香る🍋喫茶のパウンド
こちらはほんの少し材料の量を調整し、
しっとり感が増すように焼きます。
4月までの味わいとは
良い意味で変化があると思います。
小麦の味わいやレモンの香りはそのままに
口当たりが柔らかくなっていると思います。
是非お試しください。

、
#季節を感じるのが好き
#喫茶店
#珈琲をどうぞ
#ネルドリップ珈琲
#秋田ネルドリップ

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26日(日) 11:00~17:00
お天気も良さそうな土日でなにより。

日曜日の休憩時間に
花喫茶Mのネルドリップ珈琲は
いかがですか☕️

トロリとまろやかな
それでいて
味わいの乗ったネルドリップ珈琲
口の中で香りがふわ〜っと広がります☺︎

レモン香る喫茶のパウンドと一緒だと、
これまた美味しいのでおすすめです🍋

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ケニア
タンザニア
グアテマラ
エチオピアモカ

どれもおすすめですが
今回はケニアをおすすめしています！
華やかさとコクのある大人な味。
店主も大好きなケニア、ぜひどうぞ♡
5月には春夏ブレンドも登場予定です。

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明日もよろしくお願いします🌸🍡🍃

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#花喫茶M
#ネルドリップ珈琲
#珈琲の時間
#パウンドケーキと珈琲
#春の時間

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4月前半はイベントで
花喫茶Mの営業まで少し遠いなと思っていましたが

なんとまあ早いもので…
もう4月も残すところあと10日ほど。

明日4月22日(水)は11:00から
お店を開けます。
ぜひ久しぶりのネルドリップ珈琲を
飲みにいらしてください☺️

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明日のラインナップとして

new◾︎タンザニア AA スノートップ
new◾︎ケニアガチュヤイニファクトリー
◾︎エチオピアモカシダモ
◾︎グアテマラアンティグア
◾︎カフェオレ

🍋喫茶のパウンド

です。

いつもの味も新しい味も
楽しんで頂けたら嬉しいです。

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桜も散って温かくなって
いやぁ〜季節が進むのは早いです。
数ヶ月前は雪が降っていたのに…
そんな季節を追いかけるように、追い越すように？🌷
今の季節を楽しめたらと思います☺️

よろしくお願いいたします。

(珈琲豆の写真がなくて申し訳ありません🙇‍♀️)

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#🌷
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