第15回 盛岡珈琲フェスティバルまで残りあと１週間。
花喫茶Mも出店させていただきます！たのしみです！
焙煎作業を終え、そのほかの準備に取り掛かろうと思っている今日。
改めて今回のみどころを紹介しますね。
6月12日夕方から前夜祭、ペーパードリップ縛り！
から始まります。（花喫茶Mは13、14日です）
出店者のほとんどは前日から準備しているため、
そのまま、その流れで淹れて飲もうよ！というなんとも珈琲ラバーな前夜祭。
そして
13日、14日 10:00〜16:00
クロステラス盛岡にて
盛岡珈琲フェスティバル開催されます
いえい✌️
前回に引き続きコーヒー豆縛りの企画。
なんと今回は【ブラジル縛り】です❗️
2018年
ブラジル サルト パルプドナチュラル
このお豆をそれぞれの店舗の焙煎と抽出で表現していきます。
オールド珈琲です。
どんな味わいの表現が繰り広げられるのか・・！
わたし自身もとってもたのしみであります！
花喫茶Mはお迎えして一年の【ブタ釜】で焙煎します。
じわじわ、ゆっくり火入して焼くので柔らかくしみじみ・・そんな味わいをイメージしております。
たくさん焼いて持っていきます。
味わいの詳細は当日のメニュー表を見てね、（頑張ってつくるよ✍️）
他のお店の店主さんはどんな味に仕上げるのだろう。
今回はそのほかにお菓子屋さん、雑貨屋さんも参戦。
北欧雑貨のお店もいるそうです！気になります。
珈琲店の出店者も前回までとはひと味違いそう。
入れ替わりがあり、新しく初参戦の店舗さんが多かったです！
いつも以上に変化、クリエイティブ、パワフル！？な感じになりそうなフェス。
花喫茶Mもがんばるぞ〜〜
お菓子屋さんも出店があるようですが、
わたしのところでもお菓子が購入できます♡
レモンが香る喫茶のパウンド、これがね、珈琲に合うのよ。
これを数量限定ですが販売します。
ぜひゲットして会場でもぐもぐしながらコーヒーを楽しんで欲しいです
大好きな味なんだよなあ〜〜
小麦とレモンの香りがね、最高です。
個人的にはタンザニア、姫空木と合わせるのがすき。
コーヒー豆、グッズなどのラインナップは
⬛︎ 2018 ブラジル なめらかでしみじみ、盛岡の木陰で飲みたくなるような味わい。苦甘い。
⬛︎春夏ブレンド 姫空木 春夏ブレンドだけど苦味よりのブレンド。冷めると甘さを感じる。冷たいアイス、水羊羹なんかとも合いそう。
⬛︎エチオピアモカシダモ 店主1番好きな豆！
⬛︎タンザニアAAスノートップ コクのある珈琲。喫茶のパウンドとばっちり
⬛︎グアテマラ サンタロッサ 夏らしい酸味の美味しい珈琲
⬛︎各種ドリップパック
⬛︎焼き菓子4種類ほど
⬛︎花喫茶M coffee lover 缶バッチ 数量限定！
来場される方はぜひ、マップを見ながら色々な店舗を回遊してお楽しみください。
よかったら花喫茶Mにもお立ち寄りください🌷
来場者の皆さまがたのしい！と思えるイベントにできるよう
頑張りたいと思います！
当日はどうぞよろしくお願いします。
また書きます！✍️
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